Le Wine Bar des Marolles

De Kaart

Tapas

Brasvar-ham, daslookboter 18€
Roquefortschuim, witloof, noten 16€
Bouquetgarnalen, groene aïoli 15€

Voorgerechten

Veronese rundertartaar, eigeel, bonen, mierikswortel 22€
Witte asperges op carbonara wijze, enoki, guanciale 22€
Crudo van zalmforel, kumquats, citrusvinaigrette 22€

Hoofdgerechten

Longhaas, krieltjes, suikersla, pesto 28€
Lamsfilet, couscous groentjes, kikkererwten, dadelssaus 34€
Geroosterde zeebrasem, groene asperges, vitelotte-aardappelen, mosselcrème met saffraan 32€
WEEKENDLUNCH: stoofvlees met stroaardappeltjes inclusief 1 glas wijn 20€

Desserts

Aardbeiensoep, basilicum, sabayon 14€
Mango passievrucht sorbet 12€
Gerijpte kazen 12€