Le Wine Bar des Marolles

De Kaart

Tapas

Brasvar-ham, verse kruidenboter 18€
Wasabimayo eitjes, foreleieren 15€
Bouquetgarnalen, groene aïoli 15€
Sardinetjes, cœur de bœuf tomaat 14€
Burrata, wilde asperges, chili crunch 16€
Rundercarpaccio, rode pesto, parmezaan, basilicum 18€

Voorgerechten

Gevulde courgettebloem met ricotta en anjovis, nduja, zwarte olijven 20€
Gebakken foie gras, rabarber, basilicum, gingerbread crumble 20€

Hoofdgerechten

Suprême van gele kip, truffelaardappel, little gem sla, Caesarsaus 28€
Ierse kraaibiefstuk, broccolini, sojabordelaise-saus 29€
Geroosterde zalm, auberginekaviaar, vierge-saus met granaatappel 29€

Desserts

Frambozentaartje 12€
Mango passievrucht sorbet 12€
Gerijpte kazen 12€
Chocolademoelleux, vanille-ijs 14€