Le Wine Bar des Marolles

De Kaart

Tapas

Iberische worst en chorizo 16€
Iberische ham 22€
Rundertong, paprika, frambozen 15€
Petits Gris de Namur (slakken) op oosterse wijze 16€

Voorgerechten

Zalmforel carpaccio, kiwi, guacamole, gejodeerde coulis 22€
Gebrande jonge prei, gesafraneerde mosselcrème, lardo di Colonatta 20€
Gevulde ravioli met cantharellen, gekonfijte eigeel, Xo saus, vleesjus 24€

Hoofdgerechten

Wilde eend, kimchi van rode kool, vitelottes, vijgen dressing 32€
Lamsfilet, gnocchis, courgette, verse kruidensalade, groene olijvenjus 32€
Geroosterde kabeljauwrug, bloemkool, zeekat, witte wijnsaus, inktvis inkt 34€

Desserts

Yuzu tiramisu, zwarte citroen 15€
Rum-rozijnenijs 13€
Geaffineerde kazen van kaaswinkel « From » 15€