Le Wine Bar des Marolles

De Kaart

Tapas

Brasvar-ham, tartufataboter 18€
Wild zwijn pâté, chutney 16€
Wulken, baconaisesaus 16€
Oléron-oesters 18€

Voorgerechten

Zalm gravlax, Blue Meat radijs, veenbessen, ponzu 22€
Raviole met langoustine, worteljus, pompoenzaad 22€
Gebakken foie gras, uiensoep, kastanje, kumquatpickles 23€

Hoofdgerechten

Longhaas, krieltjes japanse aardperen, paddenstoelen bordelaisesaus 30€
Suprême van parelhoen, pompoen, vitelotte-aardappelen, langoustinesaus 32€
Kabeljauwrug, scorseneren, aardperen, kokosmelk witte wijnsaus 32€
WEEKENDLUNCH + GLAS WIJN OF PINTJE: zuurkool 20€

Desserts

Exotische tiramisu, mango-passievruchtencoulis 12€
Walnootijs 12€
Gerijpte kazen 12€