Le Wine Bar des Marolles

De Kaart

Tapas

Brasvar-ham, tartufataboter 18€
Schotse gerookte zalm, mierikswortelvinaigrette 18€
Petits Gris de Namur (slakken), aziatischeboter 16€

Voorgerechten

Rode tonijntartaar, eigeel, norivinaigrette 22€
Geflambeerde langoustines, bisque met zoete aardappel, chili olie 22€
Vol au vent met kalfszwezerik en kippenoester, mosterdcrème 22€

Hoofdgerechten

Gele kipsuprême, zwarte truffelaardappel, kokos-rode currysaus 32€
Longhaas, krieltjes, gebraiseerd witloof, noten, Roquefortsaus 32€
Roggenvleugel op Grenoble-stijl, broccolini, stoemp met zeewier, zwarte boter 32€

Desserts

Panna cotta, pina colada 14€
Gezouten karamelijs 12€
Gerijpte kazen 12€