Le Wine Bar des Marolles

De Kaart

Tapas

Brasvar-ham, tartufataboter 18€
Bouquetgarnalen, wasabimayonnaise 16€
Hertenpaté met foie gras, chutney 16€
Oléron-oesters 18€

Voorgerechten

Tagliata van hinde, granaatappel, pompoenpittenpesto 22€
Gebakken sint-jakobsnoten, prei, witte wijn met kokosmelk, kerrieolie 23€
Schorseneren op zijn vlaams, gefrituurde garnalen, kastanje, kumquat 22€

Hoofdgerechten

Wilde eend, pompoen, bloedsinaasappel, grand veneursaus 32€
Hertenragout, gesmoorde witloof, veenbessen, selderijschuim 28€
Viswaterzooi, wintergroentjes, mosselencrème 32€
WEEKENDLUNCH + GLAS WIJN OF PINTJE: zuurkool 20€

Desserts

Pompoenclafoutis, chocomousse 12€
Walnootijs 12€
Gerijpte kazen 12€